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美国畜产品期货市场诞生在20世纪60年代初，比谷物类商品期货交易晚100多年。长期以来，人们一直认为期货交易的品种必须是可储存的，因为这是实现实物交割的重要保障，但畜产品并不符合这一要求。上世纪60年代后，美国芝加哥商品交易所（CME）的专家经过反复论证，于1964年大胆推出活牛（LiveCattle）期货交易，打破了期货交易品种必需是可储存的界限，使期货品种的发展取得了重要突破。 此外，牲畜期货较晚才出现还有三个原因：一是科技条件的要求特别高。二是需要现代化的冷冻设备。三是要有规模化的养牛场、养猪场以及技术条件较高的屠宰加工厂。 (责任编辑：乐乐猪) |