3．2日粮蛋白质水平 Lin等（1985）研究了不同的粗蛋白水平对赖氨酸需要量的影响。当蛋白质水平为17．5％至21．5％时，赖氨酸的需要量逐步增加，两者间存在着相关关系，即粗蛋白每增加1％，赖氨酸的需要量就增加0．04％。杨禄良（1994）报道，赖氨酸与蛋白质之间的比值在生产实际中应该达到4．5％～5．0％，理想蛋白的目标为6.5％～6．8％。 3.3日粮纤维素水平 纤维素可以和氨基酸结合而抑制氨基酸的消化，所以饲料纤维素含量高的日粮，氨基酸水平应该高些。Sauer（1980）的试验结果表明，肥育猪日粮中添加纤维素会降低赖氨酸的消化率。 3．4日粮中其它氨基酸水平 日粮中添加苏氨酸可消除因赖氨酸过量造成的体重下降，苏氨酸过量能提高赖氨酸－酮葡糖酸还原酶的活性，Williams等（1993）报道，苏氨酸与赖氨酸的比例为0．64和0．65时生长猪和肥育猪的效益最佳。Peter（199）研究认为，生长猪（20～35kg）日粮中含0．15％色氨酸及0．6％的赖氨酸可满足11％蛋白质低水平的需要。当蛋氨酸与赖氨酸的比例为27．5％时仔猪日增重最佳。WIlliams（1995）研究认为，赖氨酸与含硫氨基酸的比例对猪的免疫系统有显著影响，推荐比例为0．57∶1.2。 一般认为，赖氨酸与精氨酸间存在着明显的拮抗作用，而张晋辉总结大量报道发现，在日粮中无论是赖氨酸过量还是精氨酸过量，在仔猪均为氨基酸之间的不平衡现象，而并非赖氨酸与精氨酸间的拮抗作用。高产母猪日粮中缬氨酸与赖氨酸的比例能显著影响仔猪增重，一般情况下，缬氨酸与赖氨酸的水平分别为0．75％和0．9％，缬氨酸为赖氨酸的83％，但Richert（1996）发现，高产泌乳母猪日粮中缬氨酸与赖氨酸的比例可高达128％，所以建议缬氨酸与赖氨酸的最佳比例为120％。 综上，猪对赖氨酸的需要量受多方面因素的影响，而标准推荐量是适宜条件下的最低需要量，在实际生产中应结合饲料原料中的养分变异、养分的生物学效价、饲料毒素和抗营养因子、饲料配制和加工过程中养分的损失等情况确定赖氨酸的最佳添加量。 (责任编辑：乐乐猪) |