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加工工艺对饲料营养价值与畜禽生产性能的影响

时间:2009-09-25 08:27来源:中国畜牧兽医报 作者:乐乐猪 点击:
饲料粉碎粒度与均匀度粉碎粒度玉米粉碎粒度对蛋鸡生产性能无影响,将高粱粉碎粒度从1000微米减至400微米时,产蛋率、蛋重及饲料转化率均有所提高;减少玉米、高粱的粉碎粒度不能

     饲料粉碎粒度与均匀度粉碎粒度玉米粉碎粒度对蛋鸡生产性能无影响,将高粱粉碎粒度从1000微米减至400微米时,产蛋率、蛋重及饲料转化率均有所提高;减少玉米、高粱的粉碎粒度不能改善4日龄~14日龄、7日龄~28日龄肉子鸡的生产性能。对于玉米、硬胚乳高粱与软胚乳高粱,使7日龄肉子鸡0天~7天增重达最高与饲料转化率达最佳的粒径分别为700微米、500微米与300微米;如查对高粱进行合理加工,其对肉子鸡的营养价值与玉米相似。研究人员发现,将饲料粒度从1000微米降到500微米时,采食组成复杂饲粮的肉鸡增重速度提高,而对采食组成简易饲粮的肉鸡则影响较小。
  断奶子猪饲粮粒度由900微米减至500微米时,饲粮加工成本的增加,小于饲料转化率提高所产生的补偿。生长猪饲粮中玉米粉碎粒度在509微米~1026微米变化时,对猪的日增重无显著影响;但随粒径的减小,饲料转化率提高使生产性能达最佳的粒径范围为509微米~645微米。肥育猪饲粮中玉米粉碎粒度在400微米~1200微米时,粒度每减小100微米,则饲料转化率提高1.3%。玉米粉碎粒度从1200微米减至400微米时,泌乳母猪采食量与消化能进食量、饲粮干物质、能量与氮的消化率及子猪的窝增重均随之提高,粪中干物质与氮的含量分别减少21%与31%。组成简易饲粮中玉米粒度从1000微米降至500微米时,子猪日增重显著提高,而组成复杂饲粮的猪日增重,受玉米粉碎粒度的影响较小。子猪断奶后0天~14天与14天~35天饲料粉碎的适宜粒度为300微米与500微米;生长肥育猪与母猪分别为500微米~600微米与400微米~600微米。
  泌乳母牛饲粮中玉米细粉碎时,淀粉于瘤胃与全消化道的消化率及有机物于瘤胃消化率均明显提高,奶产量明显增加。奶牛采食细粉碎饲粮时,乳脂率明显下降。将奶牛饲粮中玉米细粉碎,可明显提高饲料转化率。
  粉碎均匀度辊式粉碎机比锤片式粉碎机粉碎的均匀度高。小麦用辊式粉碎机粉碎时的转化率与生长速度,均高于锤片式粉碎机。玉米粉碎均匀度增加时,肥育猪生产性能未受影响,饲粮干物质、氮和总能的消化率趋于增加,粪中干物质排出量减少;玉米用辊式粉碎机粉碎,比锤片式粉碎机可提高饲粮中养分消化率,降低粪中干物质19%与氮的排出量12%。
  饲粮混合均匀度当给肉子鸡饲喂全价饲粮时,饲粮混合均匀度对其生长性能影响不大,饲料转化率随混合均匀度的提高,呈线性提高趋势;而给肉子鸡饲喂80%的NRC标准非全价饲粮时,其生长性能随饲粮混合均匀度提高(变异系数从40.5%减至12.1%)而改善。当子猪饲粮混合均匀度变异系数从106.5%降至12.3%时,日增重与饲料转化率分别提高32.5%与19.2%;而当肥育猪饲粮混合均匀度变异系数从53.8%降至14.8%时,生产性能无明显改善。因而饲粮混合均匀度对幼龄动物及采食非全价饲粮时的影响较大。因此,肉子鸡和子猪饲粮混合均匀度的适宜变异系数为12%;肥育猪饲料混合均匀度变异系数最低为15%。(责任编辑:乐乐猪)

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